圖：阿提哈德航空集團(tuán)首席執(zhí)行官Tony Douglas對(duì)阿提哈德航空空中大廚Sanjay Thakur表示祝賀

　　阿提哈德航空空中大廚Sanjay Thakur近日于珠峰前進(jìn)營(yíng)地世界最高海拔的快閃餐廳為客人制作并獻(xiàn)上了美食，創(chuàng)下全新世界紀(jì)錄。

　　本月初，Thakur先生在同事Soundararajan Palaniappan大廚的陪同下，攀上海拔5,585米的高山營(yíng)地制作美食，完成了這項(xiàng)極具挑戰(zhàn)的任務(wù)。

　　近日，阿提哈德在其總部為Thakur創(chuàng)下的此項(xiàng)創(chuàng)紀(jì)錄成就舉辦了特別慶祝儀式，阿提哈德高管和員工出席了慶祝活動(dòng)。

　　阿提哈德航空集團(tuán)首席執(zhí)行官Tony Douglas在慶祝儀式上表示：“Sanjay展現(xiàn)了真正的阿提哈德精神，我們非常高興歡迎他歸來(lái)，并衷心祝賀他完成此項(xiàng)壯舉。我們所有人為他深感自豪。”

　　在進(jìn)行這次嘗試之前，這兩位創(chuàng)下世界紀(jì)錄的大廚已為此準(zhǔn)備數(shù)月，包括適應(yīng)和體能訓(xùn)練、確保獲得許可的復(fù)雜后勤保障、準(zhǔn)備美食以及迎接客人所需的運(yùn)輸裝備等。

　　Thakur講到：“從喜馬拉雅回來(lái)之后，我對(duì)這些高山愈發(fā)心生敬畏；能將自己對(duì)美食和烹飪的熱愛與宣傳可持續(xù)發(fā)展的卓越項(xiàng)目相結(jié)合，保護(hù)世界上這一獨(dú)一無(wú)二的自然景觀，對(duì)于我而言是一項(xiàng)巨大的個(gè)人成就。”

　　除了創(chuàng)下世界紀(jì)錄之外，此次挑戰(zhàn)的目標(biāo)是提高本地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，全部收益將捐獻(xiàn)給尼泊爾慈善機(jī)構(gòu)Altruistic Hands。

　　美食中的部分食材取自周邊高山環(huán)境。活動(dòng)團(tuán)隊(duì)恪守可持續(xù)發(fā)展主題，利用太陽(yáng)能烹飪美食，并將熔巖石板用作餐桌。